博多で活魚が味わえる庶民派割烹
飲食の激戦区・博多で昔ながらの割烹居酒屋。当店にはメニューがなく、お客様のご要望に合わせて新鮮な食材を最もおいしい調理法でご提供。
「イカの活き造り」をはじめ、鮮度と産地にこだわり毎日仕入れる魚介と季節の素材を使った本格和食が味わえます。
店内はゆったりと寛げるアットホームな雰囲気。ぜひお電話にてお問い合わせください。
お店のこだわり
九州の海産物は絶品！
当店の人気メニュー「イカの活き造り」は当日のお昼11時までに電話にてお問い合わせください。
イカの透明な美しさや歯ごたえのある食感は九州はもちろん、県外から来られるお客さまにも大変喜ばれております。お客さまが食べたい頃合いを見計らって捌くので、お気軽にお声がけください。
注文の都度捌く、鮮度抜群の活魚。
魚介は長崎県の生月島と、大将の出身である壱岐から直接仕入れております。その日生け簀に入っているピチピチの魚介を大将が教えてくれるので、どんな魚が食べたいのかをお伝えください。
注文が入る度に大将がその場で捌くので「しゃぶしゃぶにして食べたい」「蒸し料理がいい」など、調理法のリクエストもOK！
板前歴50年以上！
大将が壱岐や魚についてお答えします
明るく、人当たりがいい大将が1人で店を切り盛りしています。魚のこと、壱岐のこと、何でもお気軽に聞いてください！地元出身の大将が、壱岐直送の魚のおいしさを伝えたい一環として観光案内もしています。
個室は7名様まで収容可能◎少人数のご宴会にぴったり
全22席のこぢんまりとした店内は、思わず”ただいま”と言いたくなるようなアットホームな雰囲気。
周りを気にせず寛げる個室は7名様まで収容可能ですので、接待やグループでのご宴会にも最適◎
